Keď chýba železo
Železo je minerál, ktorý plní
v organizme dôležité funkcie. V krvi
je zložkou
červeného krvného farbiva nazývaného Hemoglobín.
Ak ho nemáme dostatok pociťujeme únavu, môžeme sa aj pri malej námahe zadýchať ,
alebo mať závrate. Pri chýbajúcom železe nám môžu vypadávať vlasy, lámať sa nechty, koža je bledá, popraskané pery, precitlivenosť na chlad, alebo pálenie jazyka.
Niekedy sa môže nedostatok železa prejaviť žalúdočnými problémami, ako je nechutenstvo, zapchá, zle trávenie jedla, alebo horšou schopnosťou
sa sústrediť, pamätať si. Preto lebo Hemoglobín je zodpovedný za prenos kyslíka
do organizmu, ktorý ho okysličuje.
Sprievodným javom býva Tachykardia, zrýchlená činnosť srdca s pulzom často
výšim ako 100/minútu. Závažnosť príznakov závisí od hladiny hemoglobínu. Železo sa vstrebáva sliznicou tenkého čreva, najmä
v jeho hornej časti (prvých 150 – 180 cm). Množstvo vstrebávaného železa
závisí od zásob železa v organizme: čím menej železa organizmus má, tým je
jeho vstrebávanie lepšie. Organizmus človeka trpiaceho nedostatkom železa
dokáže vstrebať až 50 % železa prítomného v črevnom obsahu, kým organizmus
s dostatkom železa, vstrebáva len asi 5 – 15 %. Po vstupe do krvi sa
železo viaže na bielkoviny (transferín) a transportuje k bunkám. Zásoby
železa (feritín a hemosiderín) sú v pečeni, kostnej dreni, slezine a
svaloch.
Predovšetkým ženy trpia nedostatkom železa anémiou
(chudokrvnosťou), ktorá spôsobuje
príliš silné krvácanie počas menštruačného
cyklu, tehotenstvo a pôrody. Taktiež fajčiari
majú deficit železa. Chronické straty krvi (hemoroidy, parazitárne
ochorenia, krvácajúce vredové poškodenia sliznice žalúdka a tenkého čreva,
rakovina a pod.) poruchy trávenia, celiakia, pri autoimunitných ochoreniach, hypoacidita
žalúdka a pod.) Ľudia s nedostatočným príjmom
železa v strave najmä vegetariáni a vegáni .
Mali by sme do jedálnička zaradiť viac pestrej stravy s dostatkom zeleniny
a ovocia, ktoré obsahujú železo. Príklad špenát, brokolica, strukoviny, červene
mäso ,morské plody, pečeň, quinoa, tofu, horká čokoláda, tekvicové semiačka,
čučoriedky, červene a čierne ríbezle, Arónia, trstinová melasa. A však hneď po konzumácii jedla by sme bezprostredne po ňom nemali piť kávu, silný čierny čaj a ani
mlieko . Znižuje vstrebávateľnosť železa.
Je preukázane že vitamín C zvyšuje vstrebávanie železa. Železo sa používa vo forme tabliet, kvapiek a sirupu.
Vhodne je užívať prírodne výživové doplnky pre dobru krvotvorbu ako je Chlorella, je mimoriadne bohatá na železo a rastlinné bielkoviny, betakarotén a vitamín B12.. Fytomineral, Korolen. Korolen je prospešný bylinný koncentrát, ktorý podporuje samotnú krvotvorbu, pri autoimunitných ochoreniach je vhodný doplnok aj vodík H2. Podpora krvotvorby je aj v stravovacom doplnku Moja krv. Ak je nedostatok pretrvávajúci je nutné zistiť príčinu a tu riešiť, napr. terapiami. Pomocou terapii sa dajú riešiť aj vážne problémy s menštruačným cyklom, alebo aj autoimunitné ochorenia a i..
